ラディッシュときゅうりのお漬物
commeline @cook_40034338
ラディッシュとキュウリのお漬物。サラダ感覚で食べられるお漬物です。キュウリを蛇腹に切っると早くつかりますよ。切り方はレシピID:17685090を参考にしてくださいね
このレシピの生い立ち
自家製ラディッシュがたくさんできました。やっぱりお漬物が一番美味しいです
ラディッシュときゅうりのお漬物
ラディッシュとキュウリのお漬物。サラダ感覚で食べられるお漬物です。キュウリを蛇腹に切っると早くつかりますよ。切り方はレシピID:17685090を参考にしてくださいね
このレシピの生い立ち
自家製ラディッシュがたくさんできました。やっぱりお漬物が一番美味しいです
作り方
- 1
塩水にキュウリと薄切りにしたラディッシュを入れて、しばらく漬けておきます
-
- 2
しんなりしたら、軽く水気をしぼり、昆布茶、糸きりこぶをまぜる。塩味たりなければ 足してください。
しばらく置いてくと、塩味がなじんで美味しいお漬物ができます
コツ・ポイント
上の写真はキュウリに片方だけ、切り込みを入れています。細長いラディッシュだったので、半分にきっています。 昆布茶を入れると即席漬けがいいお味になります。糸こぶからも味がでて、和風サラダです。いつらでもいただけます＾＾
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夏はきゅうりが美味しい季節！たくさん消費したい時にはもりもり、サラダ感覚で食べられる漬け物が1番です(*´꒳`*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17685074
