アプリでひらく作り方
- 1
大根ときゅうりをおろす。
カニカマを裂く。 - 2
うどんをゆで、氷水でよく冷やし、めんつゆ、しょうが、カニカマであえる。
- 3
どんぶりに、うどん、大根おろし、きゅうりおろし、温泉たまごをのせる。
コツ・ポイント
しょうがはたっぷり。
めんつゆは、色の薄いもの（薄口）をつかうと上品にみえます。
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