にんじんとアスパラの肉巻き揚げ

にんじんとアスパラの肉巻き揚げ

てっちっち @cook_40063344

友達に料理名だけ教わり、レシピなどは私が勝手につくりました（＾＾；
このレシピの生い立ち
タイトルを教えてくれた友達に感謝です。

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てっちっち @cook_40063344

友達に料理名だけ教わり、レシピなどは私が勝手につくりました（＾＾；
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材料

２〜３人前

にんじん 1本
アスパラ 3〜4本
豚こま肉３００gぐらい
塩少々
こしょう少々
油適量

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作り方

1

にんじんは、拍子木切りをして、茹でてやわらかくする。アスパラも茹でて柔らかくした後に、５cmぐらいに切る。
2

肉に、軽く塩こしょうをふり、にんじんとアスパラを巻いていく。
3
すると、写真のような状態になります。次にフライパンに油を入れ熱し、そのまま素揚げします。

コツ・ポイント

にんじんの茹で具合はお好みで。　肉は豚コマでなくてもバラでも、牛肉でもおいしいです。

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てっちっち @cook_40063344

2007/08/06 09:08に公開

料理はそんなに得意ではありませんが家事の中では、一番料理が好きかなぁ。