和食にも！アボカドと長芋の和風サラダ
気まま食堂 @cook_40063180
暑い季節にピリリと旨い！！ダイエット中だけど、これ一皿で満腹になりますよ～～！！で、残りは旦那様の、つまみに良し◎
このレシピの生い立ち
長芋消費のため、昔、友人宅で食べた料理を自分なりに再現してみました〜
アプリでひらく作り方
- 1
★混ぜ合わせておく。好みで、それぞれの分量を調節してください。私は、わさび多めで、おつまみ兼用でつくります。
- 2
まず、アボガドと長芋を１ｃｍ程の角切りにして、ボールにいれておく。（サイズは食べやすければ、こだわらなくてよい）
- 3
シーチキンの油を切ったら②のボールにいれる。
- 4
②のボールに貝割れと①のソースを入れて混ぜ合わせたら、器に盛る。
- 5
最後に、かつお節と刻み海苔をかけて出来上がり
コツ・ポイント
アボガドと山芋は思った以上に量が増えるので山芋の太さ等様子を見ながら切っていった方が良いかも
アボガドは硬すぎると青臭いので適度に柔らかいものを！
柔らかすぎた時は、マヨネーズの量を気持ち減らしてもアボガド風味が増して美味しいです☆
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