お弁当★青のり卵焼き
こんへ゜いとう @cook_40075783
残ってませんか？青のりや干し小エビ。美味しい卵焼きができますよ～
このレシピの生い立ち
お好み焼きのためだけじゃなく、冷蔵庫に常備している青のりと干し小（桜）エビ。昔から母が作ってくれて、今でもよく作る卵焼きレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールなどに溶いておく。
- 2
好みで青のり小エビを1に入れ混ぜる。醤油を加える。（コツ参照）
- 3
熱した卵焼き器又はフライパンに油を敷いて、中火の弱火で、はじめに卵液の1/4ほど流して焼く。（コツ参照）
- 4
-
コツ・ポイント
２ エビや青のりに風味があり、塩分が含まれていることもあるので、味付けは控え目に、味を見て。
３ 卵液は一度に流し、両面を焼く方法でもよい。
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