ほうれん草とキムチの卵炒め

★☆camel☆★
★☆camel☆★ @cook_40055432

少ない材料で簡単一品。
辛いキムチを卵でまろやかに。
ご飯のおかずやおつまみにも(*^_^*)
このレシピの生い立ち
辛かったキムチを消費したくて頂いたほうれん草と卵炒めにしました。

ほうれん草とキムチの卵炒め

少ない材料で簡単一品。
辛いキムチを卵でまろやかに。
ご飯のおかずやおつまみにも(*^_^*)
このレシピの生い立ち
辛かったキムチを消費したくて頂いたほうれん草と卵炒めにしました。

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材料

3人
  1. ほうれん草 1袋(200g)
  2. キムチ 100g
  3. 2つ
  4. ごま 小さじ2
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草を丁寧に洗い、根を十字に切り3~4cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れてほうれん草を炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたらキムチを入れて、溶き卵を入れる。

  4. 4

    卵が固まってきたらオイスターソースを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

マヨネーズをかけて食べるように、油の量は控えめにしてあります。
マヨネーズをかけない方は大さじ1ほどで。

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はじめまして♪自身の低血糖症治療のため、低GIの主食レシピを考えています。糖尿病の方にも使えるレシピだと思います。よろしくお願いします。
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