アプリでひらく作り方
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海老の殻をむき背わたをとったら 水分をとり 下味用調味料Aに１０分つける。
- 2
お湯を沸かし 塩ひとつまみ(分量外),
サラダオイル大さじ１(分量外) を加え
海老を３０秒程茹でる。 - 3
青じそ→細切り
梅干→たたいておくパプリカ→１cm角に切る
生姜→みじん切り - 4
サラダオイルで生姜を炒め香りが出てきたら → ししとう →パプリカ → 海老 → 調味料B → 青じそ → 梅干 → 水溶き片栗粉 の順で素早く炒める。
コツ・ポイント
炒めは素早くね。
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