白菜を食べやすい大きさにざく切りする。

フライパンに①の白菜とひき肉・酒・砂糖・しょうゆ・みりんを入れて蓋をし、中火から弱火で煮込む。

白菜から水が出ます。

煮汁が少なくなるまで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

2015.3.1 yobibaa さんのごはん日記に掲載していただきました。ありがとうございます。