レンコンとむね肉のマヨぽん炒め
55nok_22 @cook_40075820
あっさりむね肉と、シャキシャキもっちりレンコンのコラボレーション！
このレシピの生い立ち
もちもちとレンコンを食べたいなと思い、ちょうどあったむね肉と炒めました！
つまみ、主菜になんでもOKですよ〜！
レンコンとむね肉のマヨぽん炒め
あっさりむね肉と、シャキシャキもっちりレンコンのコラボレーション！
このレシピの生い立ち
もちもちとレンコンを食べたいなと思い、ちょうどあったむね肉と炒めました！
つまみ、主菜になんでもOKですよ〜！
作り方
- 1
レンコンは皮を剥き、半分に切って厚めに切り、水にさらす。
- 2
むね肉はそぎ切りにしながら一口サイズに。
- 3
油をひいたフライパンに、まずはむね肉を軽く焦げ目をつけながら炒め、一度取り出す。
- 4
同じフライパンにレンコンを並べ、こちらも焦げ目がつくようにあまり動かさずいためる。透明になってきたら、鶏肉と合わせる。
- 5
ポン酢、マヨネーズをフライパンにそれぞれ1周させ、オイスターソースを入れ煮詰めるように炒めていく。
- 6
仕上げに万能ネギを入れる又は、散らして出来上がり！
コツ・ポイント
味が濃すぎないように少なめに調味して下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17686593
