空芯菜と豚肉の生姜炒め

ゆうゆ0826
ゆうゆ0826 @cook_40064146

シャキシャキの空芯菜とお肉がマッチ!ご飯が進む一品です! 
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚肉を入れてみました

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材料

  1. 空芯菜 1束
  2. 豚肉 200g
  3. 生姜(おろす) 1かけ
  4. ごま 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    「下ごしらえ」
    豚肉を食べやすい大きさにカットして、塩コショウをふり片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、おろししょうがを入れ下ごしらえした豚肉を焼き、他のお皿に取り出しておく

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて3~5cmくらいにカットした空芯菜を炒める

  4. 4

    とりだしておいた豚肉を加え、鶏がらスープの素を入れ全体に混ぜ合わせる

コツ・ポイント

お肉に片栗粉は必須!
味をみてお好みで塩コショウを加えてください

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レシピ作者

ゆうゆ0826
ゆうゆ0826 @cook_40064146
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東京都八王子市在住。17歳&14歳男の子のママです。 忙しい毎日ですが料理が大好きなのでいろいろ挑戦します☆ 夕食準備時間は30分以内をめざして簡単な料理を作ります☆
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