超☆美味しい春巻き
はなむん @cook_40038991
大好きな春巻き。うちの定番で私が食べたくなったら食卓にあがりますo(〃＾▽＾〃)o
このレシピの生い立ち
春巻き大好きなので、しょっちゅう作ってるレシピです。他に長ネギ、ピーマンなどをいれても美味しいです。ぜひ作ってみてください。美味しいですよ＾＾
超☆美味しい春巻き
大好きな春巻き。うちの定番で私が食べたくなったら食卓にあがりますo(〃＾▽＾〃)o
このレシピの生い立ち
春巻き大好きなので、しょっちゅう作ってるレシピです。他に長ネギ、ピーマンなどをいれても美味しいです。ぜひ作ってみてください。美味しいですよ＾＾
作り方
- 1
春雨をゆでる。茹で上がったらザルにあげておく。
- 2
野菜と豚肉を同じ長さ、太さににそろえてきる。フライパンを熱し油を引いて豚肉、人参、玉ねぎ、たけのこ、ニラの順に入れて炒め、適当な長さに切った春雨も入れる。
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- 3
☆の調味料を入れ全体に味をなじませ水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 4
具の粗熱が取れてから春巻きの皮に包んで水溶き片栗粉を糊にして最後をくっつける。
- 5
１７０度ぐらいの油でカラッと揚げる。
コツ・ポイント
いつも作ってる時は適当に調味料を入れてたのですが、今回レシピを載せたいので測りながら入れてみたらこんな分量でした。味がついてるので何もつけなくても美味しいですが、酢醤油を少しつけても美味しいです。
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私の春巻きって形は悪いですが、超おいしいんです！って自我自賛(-_-;) でもまぁ少なくとも私の旦那も絶賛。二人しておいしい、おいしいって食べてます(*^_^*)
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我家の味☆美味しい春巻き♪ 我家の味☆美味しい春巻き♪
我家の春巻き結構美味しいです！過去の色んな本のレシピを参考に試していきながら、自己流にミックス！我家の美味しいこの春巻きが定着しました。結構いけてると思うのだけど。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17686896
