ほうれん草とカリカリベーコンの卵サラダ
敬幸家 @cook_40075902
メインのお供に☆
余れば翌朝のパンに挟んでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草の冷たいサラダが食べたいなぁ…と思ったので作りました☆彡
ほうれん草とカリカリベーコンの卵サラダ
メインのお供に☆
余れば翌朝のパンに挟んでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草の冷たいサラダが食べたいなぁ…と思ったので作りました☆彡
作り方
- 1
たまごを茹でてゆでたまごにします。
茹でてる間にほうれん草とベーコンを調理します。 - 2
ほうれん草は軽く塩ゆでし、冷水でしめて水気を切り、４ｃｍ幅に切ります。
- 3
ベーコンは細かく切ります。
私は１ｃｍ正方形くらいに切りました♪
フライパンに入れてから弱火で熱しカリカリにします。 - 4
ゆでたまごの殻をむき、ボールの中でフォークで潰し、マヨネーズと塩こしょうで味付けします。
- 5
【４】にほうれん草とベーコンを加えて、全体が馴染むように混ぜます。
- 6
味見して味付けが足りなければ足して下さい。気に入った味になれば冷やして完成です☆
コツ・ポイント
ベーコンはキッチンペーパーで出てきた油を拭きながら熱すると、カリカリになります♪
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