作り方
- 1
玉子を4っ固茹でにします。
- 2
キュウリは種の部分をスプーンて少し取り除き5㎜角位に切ります。
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- 3
キュウリは種の部分をスプーンて少し取り除き5㎜角位に切り、軽く塩をして置いておきます。
- 4
玉ねぎはミジン切りにしてお水にさらします。
- 5
ハム3枚は小さめに切ります。
- 6
茹で玉子の殻を剥いたら、器の中で食事用のナイフでザクザク切ります。
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- 7
❻に水分を絞ったキュウリと玉ねぎ、ハムとケッパーを入れマヨネーズで和えます。
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- 8
お砂糖、塩コショウで味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
ケッパーは無くてもOK、塩味がついてるので使用する時はお塩の量に注意して下さい。ピクルスは使い切らない事も多いのでキュウリ歯触りを出しました（種を除く事をお勧めします〕ラッキョウがお好きなら刻んで代用出来ると思います。
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