新玉ねぎとマカロニの卵サラダ
ダッフィバード @cook_40116608
新玉ねぎの美味しい季節、卵サラダにしてみました
あと一品というときに
また、パンに挟んでも美味しいです
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味しい季節になったので、大好きな卵サラダと合わせてみました
新玉ねぎとマカロニの卵サラダ
新玉ねぎの美味しい季節、卵サラダにしてみました
あと一品というときに
また、パンに挟んでも美味しいです
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味しい季節になったので、大好きな卵サラダと合わせてみました
作り方
- 1
新玉ねぎは、スライサーで切り、さっと水洗いし、ザルにあげて、水気をよくきる
- 2
鍋に水をいれ、沸騰したら、卵を入れて12分程度ゆでる
- 3
マカロニを茹で、ゆであがったら、オリーブ油を少量かけて、全体にからませておく
- 4
茹でた卵は、殻をむき、ざっくりとカットする
- 5
ボウルにカットした卵、スライスした新玉ねぎ、塩胡椒をし、マヨネーズを加えてさっくりと混ぜ合わせる
- 6
⑤に、③のマカロニを加えて混ぜ合わせれば、完成です
コツ・ポイント
マヨネーズは、お好みの量で
かさまししたいときは、マカロニの量を増やしてください
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