トマトの野菜スープ

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

酸味が美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
残っていたトマトジュースでスープを作りました。

トマトの野菜スープ

酸味が美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
残っていたトマトジュースでスープを作りました。

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材料

5人分
  1. じゃがいも 2こ
  2. 厚切りベーコン 100g
  3. キャベツ 4/1
  4. 玉ねぎ 1コ
  5. シメジ 1束
  6. 調味料
  7. トマトジュース 500cc
  8. 50cc
  9. コンソメ 大匙3
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツとジャガイモざく切り、玉ねぎは、薄くスライス、ベーコンは、食べやすいサイズ、しめじも食べやすく切ります。

  2. 2

    水を入れ最初にジャガイモを茹で、少し柔らかくなったら具材を入れ、調味料を入れて煮込みます。

  3. 3

    塩コショウで味の調節をしたら完成です。

コツ・ポイント

お好みでセロリや人参などを入れてもおいしいですよ。

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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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