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なすに大葉を巻いて♪さっぱりレモン味で!
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なすに大葉を巻いて♪さっぱりレモン味で!-レシピのメイン写真

なすに大葉を巻いて♪さっぱりレモン味で!

アピオス
アピオス @cook_40048771

揚げなすor焼きなすに大葉を巻いてさっぱりレモン味 ID:17687774で召し上がれ!

このレシピの生い立ち
夏野菜のなすと大葉をたくさん食べたいので、巻きました。
毎年夏になると出番の多い我が家の定番です。

揚げなすor焼きなすに大葉を巻いてさっぱりレモン味 ID:17687774で召し上がれ!

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夏野菜のなすと大葉をたくさん食べたいので、巻きました。
毎年夏になると出番の多い我が家の定番です。

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アピオス
アピオス @cook_40048771

揚げなすor焼きなすに大葉を巻いてさっぱりレモン味 ID:17687774で召し上がれ!

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夏野菜のなすと大葉をたくさん食べたいので、巻きました。
毎年夏になると出番の多い我が家の定番です。

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材料

  • なす 適量
  • 大葉 適量
  • レモン味のタレ ID:17687232
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作り方

  1. 1

    なすは縦4枚に切る。揚げなすor焼きなすを作ります。

  2. 2

    1のなすを広げ、大葉を乗せ、端からくるくると巻きます。
    皿に並べます。

  3. 3

    タレを作り2にかけます。レモンの絞り汁大さじ1
    醤油大さじ1
    砂糖大さじ1
    葱の小口切り大さじ1
    炒りゴマ大さじ1
    水大さじ2~3

コツ・ポイント

なすに大葉を乗せ、端からくるくると巻きます。しっかり巻けなくても大丈夫。大葉は1枚or半分をお好みで巻いて、皿に並べれば出来上がり。
なすは巻かなくてもそのまま並べて、大葉、なす、大葉と重ねても良いでしょう。

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アピオス
アピオス @cook_40048771
2008/05/29 23:46に公開
こんにちは!   お料理好きな主婦です。素材の旨味を生かしながら毎日ベジ料理を作っています。    よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

なす 大葉 レモン

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