そら豆は通常より長めに茹でて皮をむく。（私は３分茹でます。）
パスタを通常の時間どおり茹でる。

その間に、そら豆をフォークやマッシャーで潰し、砂糖、マヨネーズを混ぜておく。

パスタが茹であがったら、フライパンに②、牛乳、コンソメを入れて、砂糖とコンソメが溶けるまで火にかける。

溶けたら弱火にしてパスタを絡め、味を見て砂糖、牛乳、マヨネーズを好みで足す。
できあがり。