麺つゆで冷製納豆パスタ

ハニーkitchen
ハニーkitchen @cook_40062512

麺つゆで簡単に冷製パスタのソースを作って、かけるだけ!!
このレシピの生い立ち
たまには、納豆を冷製パスタにしてみようかな~って

麺つゆで冷製納豆パスタ

麺つゆで簡単に冷製パスタのソースを作って、かけるだけ!!
このレシピの生い立ち
たまには、納豆を冷製パスタにしてみようかな~って

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材料

4人分
  1. カッペリーニ 280g~300g
  2. 適量
  3. タレ
  4. ★麺つゆ 90cc
  5. 250cc
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. レモン 小さじ1
  8. ★すりおろしにんにく 耳かき1杯くらい
  9. オリーブオイル  大さじ1~2
  10. トッピング
  11. ひきわり納豆 3パック
  12. 大葉 4枚
  13. のり 1/4枚

作り方

  1. 1

    タレを作ります。★印をボウルで混ぜ合わせ、味見をします。ちょっと濃い目が良いかも。冷蔵庫で冷やします。

  2. 2

    大葉は千切りにします。納豆は付属のタレで混ぜておきます。のりははさみで刻んでおきます。

  3. 3

    カッペリーニを茹でます。表示時間より30秒長め。茹で上がったら、ザルにあけ流水で粗熱をとってから、氷水で一気に冷やします

  4. 4

    お皿に、水気をよ~く切ったパスタを盛り、納豆を盛ってよく混ぜた1のタレをかけ、大葉・のりを散らして出来上がり

  5. 5

    いかの刺身を添えてもいいし、ブラックペッパーをかけてもいい。

コツ・ポイント

麺つゆだけだと、素麺になってしまうので、オリーブオイル・にんにく・レモン汁を加えることで一気に和風パスタのタレに変身!!

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ハニーkitchen
ハニーkitchen @cook_40062512
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簡単で美味しいが基本。季節を取り入れた、我家の自慢料理。一応、管理栄養士、調理師資格を持ってます。現在、保育園の給食を作ってます。
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