タコの冷製カッペリーニ～大葉をのせて～
あっさり、簡単に、美味しい冷製パスタです！
このレシピの生い立ち
なぜか最近また暑くなってきたので、、、
アプリでひらく作り方
- 1
材料たち
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- 2
カッペリーニを茹でる
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- 3
ポン酢を。
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- 4
レモン汁を
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- 5
コショウを
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- 6
塩を
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- 7
オリーブ油を
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- 8
ミニトマト6個を半分に切る。大葉を10枚くるくる巻いたあと、スライスする。
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- 9
ソースを入れたボールに入れておく。
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- 10
柔らかいメスタコを、切る
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- 11
タコを投入
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- 12
かいわれ大根を少し用意しておく
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- 13
ボールに入れておく。そしてあえる
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- 14
茹で上がったカッペリーニを冷水でゆすいで、しめる。
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- 15
しっかり水気を切ってから投入。あえる。
味を見てお好みでレモン汁とポン酢を足す。完成 -
- 16
皿に盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
吸盤の形、大きさが同じやつは身が柔らかいメスタコになりますので、それを使うと良いと思います！
ごつごつしてるのはオスタコなので、たこ焼きには向いてますが。。
つくれぽ
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