青唐辛子醤油

もくちゃん @cook_40035522
辛い醤油です。夏の食欲ないときにはいいです。
このレシピの生い立ち
たくさん貰った青唐辛子。辛さが飛ぶ前に輪切りにして醤油に漬けてみました。冷奴、きゅうり揉み、納豆などなんでも合いますよ。
青唐辛子醤油
辛い醤油です。夏の食欲ないときにはいいです。
このレシピの生い立ち
たくさん貰った青唐辛子。辛さが飛ぶ前に輪切りにして醤油に漬けてみました。冷奴、きゅうり揉み、納豆などなんでも合いますよ。
作り方
- 1
青唐辛子が輪切りにして瓶などに入れ、味の素を少々入れ、
ひたひたになるように醤油を入れる。
一晩置くと醤油が辛くなって美味しくなります。 - 2
- 3
コツ・ポイント
醤油を入れすぎると辛さが弱くなっちゃいます。
ひたひた位がいいようです。
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ピリ辛 青唐辛子とにんにくの醤油漬け ピリ辛 青唐辛子とにんにくの醤油漬け
漬けるだけ。ぴりっと辛い醤油の完成。炒め物に使ったり、炒飯に使ったり。あっ、でもお子ちゃまには刺激強いかな?? chikappe -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17687537