❤金美人参とりんごのスイートサラダ❤

にゃんこ♪(≧∀≦
にゃんこ♪(≧∀≦ @cook_40069828

スーパーで金美人参を見かけたら是非購入してみて!ダイエットや便秘解消に◎人参嫌いの子でも美味しく食べられますよo≧▽゜)
このレシピの生い立ち
大好きな金美人参を見かけてなんとなく♪本当に甘くて美味しいので生で食べてみて下さいね(o⌒∇⌒o)

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大好きな金美人参を見かけてなんとなく♪本当に甘くて美味しいので生で食べてみて下さいね(o⌒∇⌒o)

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材料

3~4人分
  1. 金美人参 1本
  2. りんご 1個
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ★砂糖 小さじ1(お好みで)
  5. りんご酢(無ければ穀物or米酢) 大さじ2
  6. ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    金美人参は普通の人参と違い、独特の臭みや苦味が少なく甘いのが特徴です。生で食べるととても美味しいですよ!

  2. 2

    りんごと金美人参を細切りにする。りんごは切り終わったら塩水にさっと浸けて変色を防ぐ。

  3. 3

    ★を加えて混ぜれば完成!甘くて美味しいのでデザート感覚で食べられちゃいます(*ノ▽ノ)

コツ・ポイント

金美人参やりんご自体に甘味があるので、砂糖はほんのちょっとで良いと思います。その他調味料★もお好みで調節して下さい(o≧▽゜)o

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料理が苦手な2児のママです。COOKPADのおかげで徐々に改善しつつあります
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