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エスカルゴ風★ゴロゴロ沢山なキノコ炒め
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エスカルゴ風★ゴロゴロ沢山なキノコ炒め-レシピのメイン写真

エスカルゴ風★ゴロゴロ沢山なキノコ炒め

月のうさぎちゃま
月のうさぎちゃま @cook_40042903

とにかく簡単！どんなキノコでもいいんです！バター醤油とパセリの香りがお酒にも合います！
このレシピの生い立ち
とにかく、キノコが大好きなので…昔から作る、簡単一品です！

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エスカルゴ風★ゴロゴロ沢山なキノコ炒め

月のうさぎちゃま
月のうさぎちゃま @cook_40042903

とにかく簡単！どんなキノコでもいいんです！バター醤油とパセリの香りがお酒にも合います！
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とにかく、キノコが大好きなので…昔から作る、簡単一品です！

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材料

2人分
  • エリンギ 一袋
  • ブナしめじ 一袋
  • 生しいたけ 一袋
  • ヤマサ「鮮度の一滴」 大2
  • パセリ 1/2束(みじん切り)
  • バター 約20ｇ
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作り方

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさ、シメジは石突きを取りバラバラに、しいたけは半分に切る。これで下準備完了！

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、キノコ類と全てと、パセリを入れ炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、醤油を鍋はだから回し入れ、軽く炒めたら出来上がりです！

コツ・ポイント

キノコを焦がさないようにすれば、あとは炒め合わせるだけ！

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月のうさぎちゃま
月のうさぎちゃま @cook_40042903
2011/09/13 09:44に公開
食べること、飲むことが大好きな小学生の母です。家族みんな好き嫌いが無いので、色々なものにチャレンジしてます！
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ しいたけ エリンギ バター

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