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ダイエット！ささみのチーズカレー蒸し
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ダイエット！ささみのチーズカレー蒸し-レシピのメイン写真

ダイエット！ささみのチーズカレー蒸し

yu-みん
yu-みん @cook_40036454

ダイエット中！ささみを美味しく♡
薄味派なので濃いめが好きな方は調整してください！
全体的にだいたい〜な感じでokです！
このレシピの生い立ち
カレーが恋しい！でも、ルウは使いたくない。
少しでもカレー風にと思い(^-^)

ダイエット中！ささみを美味しく♡
薄味派なので濃いめが好きな方は調整してください！
全体的にだいたい〜な感じでokです！
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カレーが恋しい！でも、ルウは使いたくない。
少しでもカレー風にと思い(^-^)

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ダイエット！ささみのチーズカレー蒸し

yu-みん
yu-みん @cook_40036454

ダイエット中！ささみを美味しく♡
薄味派なので濃いめが好きな方は調整してください！
全体的にだいたい〜な感じでokです！
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カレーが恋しい！でも、ルウは使いたくない。
少しでもカレー風にと思い(^-^)

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薄味派なので濃いめが好きな方は調整してください！
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カレーが恋しい！でも、ルウは使いたくない。
少しでもカレー風にと思い(^-^)

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材料

  • ささみ 3.4本
  • きのこ［えのき&舞茸&エリンギ］ 2パック分くらい
  • ねぎ［なくても◯］ 彩り程度
  • スライスチーズ 1枚
  • ［下味用］
  • てんさい糖 ［砂糖でも◯］ 小さじ1
  • しお 小さじ1/2
  • ウェイパー 小さじ1
  • 酢 中さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 片栗粉 中さじ1
  • ［調理用］
  • だし醤油 中さじ1
  • 調理酒 中さじ1
  • バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみの筋をとって一口にカット！

  2. 2

    下味を順番に揉み込むようにつけジップロック的なのに入れて冷蔵庫へ！［4時間〜1日くらい］

  3. 3

    ささみ漬け込み完了後
    きのこ、チーズをカット！

  4. 4

    きのこ&ささみをフライパンに並べ、酒、だし醤油、バターを！
    中火で3分くらい

  5. 5

    ある程度火が通ったら

    チーズ&ねぎを並べて蓋をして弱火で1分くらい

  6. 6

    完成！♡

    • ダイエット！ささみのチーズカレー蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

少し手間ですが前日に下味をつけておくと◎

火を通しすぎないのがポイント！これ重要です！

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yu-みん
yu-みん @cook_40036454
2015/02/27 04:00に公開

このレシピのキーワード

カレー ねぎ えのき キノコ 片栗粉 エリンギ ささみ バター 酒 まいたけ カレー粉 スライスチーズ

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