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鰤の漬け丼
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鰤の漬け丼-レシピのメイン写真

鰤の漬け丼

むかむかむ
むかむかむ @cook_40076177

切って混ぜるだけなのでとっても簡単です
このレシピの生い立ち
鰤が安かったのと山芋が食べたかったので

切って混ぜるだけなのでとっても簡単です
このレシピの生い立ち
鰤が安かったのと山芋が食べたかったので

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鰤の漬け丼

むかむかむ
むかむかむ @cook_40076177

切って混ぜるだけなのでとっても簡単です
このレシピの生い立ち
鰤が安かったのと山芋が食べたかったので

切って混ぜるだけなのでとっても簡単です
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鰤が安かったのと山芋が食べたかったので

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材料

2人分(小丼)
  • 鰤 適量
  • アボカド 1こ
  • 玉ねぎ 1/2
  • 山芋 適量
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆お酒 大さじ1
  • ☆わさび 小さじ1
  • *マヨネーズ 小さじ1
  • *わさび 小さじ1
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    鰤を適当な薄さに切って、漬け液☆に漬ける

  2. 2

    玉ねぎをスライスして水にさらす

  3. 3

    アボカドを適当な大きさに切って*にからめる

  4. 4

    山芋をすりおろす

  5. 5

    ごはん→☆漬け液→山芋→玉ねぎ→☆漬け液→アボガド→鰤の順に乗せましょう

コツ・ポイント

紫蘇や刻み海苔をトッピングするともっと美味しくなります

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むかむかむ
むかむかむ @cook_40076177
2015/02/24 02:31に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 ぶり アボカド 酒 玉ねぎ ご飯 山芋 わさび

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