材料3つ片栗粉で簡単♡牛乳くずもち

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明治おいしい牛乳で作ったくずもちは濃厚でモチモチ♪思い立ったらすぐ作れます

このレシピの生い立ち
明治おいしい牛乳と片栗粉で作ったくずもちは濃厚でモチモチ！とっても美味しいです☆
家にある材料で手軽に作れるように葛粉のかわりに片栗粉を使用しました

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材料

2人分
  1. 明治おいしい牛乳 300ml
  2. 片栗粉 50g
  3. 砂糖 30g

作り方

  1. 1

    鍋に片栗粉と砂糖を入れて、よく混ぜたら少しずつ牛乳を加えます

  2. 2

    火にかけて弱火～中火でとろみがつくまでよくかき混ぜながら加熱します
    固まってきたら弱火にしてよく練り混ぜて下さい。

  3. 3

    とろみがついたら氷水で冷やします
    スプーンで落としてもよいですが、私はくずもち風にカットしたかったので鍋ごと冷やしました

  4. 4

    包丁でカットします

  5. 5

    たっぷり氷を入れた氷水でしっかり冷やします

  6. 6

    すくいあげて、お好みできな粉や砂糖、黒蜜などをかけて召し上がれ

  7. 7

    2016年3月14日
    話題入りすることができましたレポ下さった皆様ありがとうございます♥

コツ・ポイント

加熱する際は絶えずよくかき混ぜて下さい。いきなり固まってきます。
固まりはじめたら弱火にしてよく練って下さい。
冷蔵庫で冷やすと食感が変わってしまうので必ず氷水で冷やして下さい

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料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨📖著書4冊重版6刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』発売前重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー30万人滋賀県在住/2児の母
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