作り方
- 1
チキンのもも肉を塩こしょうしたら、両面をしっかりと焼き、一口大に切ります。野菜を適当な大きさに切っておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷いたら、中火で十分に加熱します。パプリカを入れ、1~2分程度加熱します。
- 3
チキン、オリーブを加え、全体的になじませるように1~2分程度加熱します。
- 4
トマト、ハーブミックスを入れ、軽く混ぜるように、1分程度加熱したら火を止めます。お皿に盛りつけたら出来上がり。
コツ・ポイント
オリーブは、グリーンオリーブや、スライスタイプのものでも美味しくできます。
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