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ほうれん草と*さつま芋*のカレースープ♪
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ほうれん草と*さつま芋*のカレースープ♪-レシピのメイン写真

ほうれん草と*さつま芋*のカレースープ♪

merryG
merryG @cook_40075594

♡ありがとう♡感謝♡
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2026.2.10
ほうれん草 カレースープ
さつまいも カレースープ

カレーにサツマイモ!
意外に良く合います♡
ほうれん草も加わり
見た目も色鮮やか!
栄養豊富で美味しい
1品です♪

✤レシピの生い立ち✤
カレースプを
作ろうと思った時
ジャガイモがなかったので
あったサツマイモで
代用してみたら
想像以上に
美味しかったというのが
このレシピの始まりでした。

#ほうれん草さつまいも
#ほうれん草スープ
#ほうれん草豚肉

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ほうれん草 カレースープ
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見た目も色鮮やか!
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見た目も色鮮やか!
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さつまいも カレースープ

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見た目も色鮮やか!
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材料

2人分
  • さつまいも(皮ごと一口大に切る) 200g(皮つき)
  • ほうれん草(色よく茹でて3㎝長さにカットする) 2分の1束
  • 玉ねぎ(スライス) 2分の1個分
  • 豚肉(こま切れ) 100g
  • (A)水 100cc
  • (A)鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2分の1
  • カレールー(刻んでおく) 1片
  • (B)ターメリックパウダー 少々
  • (B)カレースパイスパウダー 少々
  • (C)塩 少々
  • (C)粗びき黒コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    お皿に
    さつま芋を並べ
    ラップをする
    電子レンジで加熱し柔らかくする
    お鍋にオリーブ油
    豚肉を入れ炒め
    (C)を振る。

  2. 2

    玉ねぎを加え
    透き通って
    甘味が出るまで
    炒める。
    (A)を加え
    蓋をする。
    中火で10分程
    加熱する。

  3. 3

    水を加える。
    沸騰してきたら
    ほうれん草
    (1)のさつま芋を
    加える。
    カレールーを
    煮汁で溶いて加え
    混ぜ合わせる。

  4. 4

    味見をして
    足りなければ
    (C)で
    味を調える。
    火を止めて
    (B)を加え
    混ぜ合わせれば
    出来上がり♪

コツ・ポイント

さつま芋の
電子レンジをかける
目安は700wで
5分程度!
機種によるので
かけ過ぎに注意!
竹串がすーと
通る程度の柔らかさに
加熱する
カレールーを加えたら
具材が崩れない様
底から優しく混ぜる
(B)を加えたら
加熱しすぎに注意!

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merryG
merryG @cook_40075594
2015/10/07 02:53に公開
食べるのも作るのも大好き♡*栄養士資格*日々のお料理が少しでもお役に立てれば嬉しい限りです♡*つくれぽ*して下さる方々♡本当にありがとうございます♡とても励みにさせていただいております。❀フォロワーの方々❀フォローしていただき♡本当にありがとうございます♡皆様に喜んでいただける☆レシピ☆をお届け出来ればと思っています。どうぞ宜しくお願いいたします♡*レシピの見直し*を随時しております。宜しくお願いいたします。イラストも描いています😊https://www.Instagram.commerryG(@_merryg_15)https://suzuri.jpmerryGhttps://merryg.blog.jp/「♡merryG♡の美味しい時間(^^♪」
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このレシピのキーワード

カレースープ 豚肉 さつま芋 ほうれん草 スパイス 玉ねぎ こま切れ

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