作り方
- 1
薄力粉と強力粉は混ぜ合わせてふるっておく
- 2
ボウルにバターと砂糖を入れて、泡だて器でもったりするまで混ぜる
- 3
卵を1個ずつ加えながら全体にむらなく混ぜる
- 4
フルってあった粉を2、3回に分けて加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる
- 5
トッピングを混ぜ込む場合はここで加えて、型に流し込む。
- 6
170℃のオーブンで約1時間焼く
コツ・ポイント
粉と砂糖とバターは同量。それだけ覚えておけば実はＯＫ。
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