茄子とブロッコリーのバジル炒め

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バジルの香りと味が、いいですよ~。

このレシピの生い立ち
バジルを買ったので。

茄子とブロッコリーのバジル炒め

バジルの香りと味が、いいですよ~。

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バジルを買ったので。

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材料

2人分
  1. 長ナス 1本
  2. ブロッコリー 1株
  3. 100cc
  4. バジル 好きなだけ
  5. にんにく 1片
  6. 適量
  7. こしょう 適量
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. こぶ 2㌘弱
  10. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    なすは、乱切りブロッコリーは、小分け、ニンニクは、すりおろしかみじん切りバジルは仕上げに手でちぎる

  2. 2

    フライパンに、ブロッコリーを少量の水で茹でる。

  3. 3

    2に、油とニンニクとナスを入れ炒める。ナスが炒まったら、調味料を入れ、仕上げにバジルを入れる。

コツ・ポイント

写真は、魚が入ってますが入れなくてもokです。

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大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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