簡単♡茄子のバジル炒め
くまくまさんち @cook_40126464
バジルの風味がおいしさ倍増させてくれます☆
このレシピの生い立ち
お隣さんにバジルをたくさんいただいたので、冷蔵庫にある物で作りました☆
簡単♡茄子のバジル炒め
バジルの風味がおいしさ倍増させてくれます☆
このレシピの生い立ち
お隣さんにバジルをたくさんいただいたので、冷蔵庫にある物で作りました☆
作り方
- 1
茄子は一口大に乱切り
鶏むね肉も一口大に切る
ミニトマトは半分に切る - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱する。香りが立ったら茄子と鶏肉を入れて、茄子がしんなりするまで炒める。
- 3
ミニトマトを加え、ミニトマトに塩をふる。ミニトマトに塩をふることで甘みが増すそうです。
- 4
トマトが熟したら、バジルを加え、ブラックペッパーを振って完成☆
コツ・ポイント
トマトを加える時はお塩を振ってから混ぜると甘みが出ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20296849
