モモミルクプリン
ふみか @cook_40022529
フレッシュな桃をたくさん使った、ミルクプリンです。
このレシピの生い立ち
母親が贈ってくれた桃を使って、大好きなミルク味のデザートを食べようと思いました。
モモミルクプリン
フレッシュな桃をたくさん使った、ミルクプリンです。
このレシピの生い立ち
母親が贈ってくれた桃を使って、大好きなミルク味のデザートを食べようと思いました。
作り方
- 1
桃は小さめ一つでちょうど150cc分くらいのすりおろしができると思います。
- 2
ゼラチンをふやかしてレンジで少し加熱し、完全に溶かす。
- 3
桃果汁と牛乳・砂糖・ゼラチンを小鍋に入れ、砂糖とゼラチンが全体に溶けたら火からおろす。※牛乳は沸騰させないように！！
- 4
おたまですくって、お好みの器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。（3時間程度）
- 5
固まったら、上から桃の角切りをのせてミントの葉を乗せてできあがり。
-
- 6
しろたびくんが、桃の缶詰を使ってつくってくれました！砂糖の量などは、レシピの分量どおりで問題なかったとのこと♪どうもありがとう！
-
コツ・ポイント
この配合だと、口解けとろろ～～ん、牛乳の甘みもしっかり感じる程度です。お好みによって、ゼラチン量を増やしたり、桃の配合を増やしてください。
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