かりかりお揚げのサラダ・・・。
mamryoko @cook_40048980
あまった、お揚げで、作ってみました。(*^^)v
このレシピの生い立ち
以前に、お揚げと、ペンネでぺペロンを作りました。
そのときに、サラダにアレンジできるんじゃないかと・・・・。
思いつき、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをねっし、揚げと、刻み昆布をいれ、いためます。
揚げがいろずきかけたら、バターと醤油をいれ、サッと、炒め火からおろす。 - 2
野菜を、サラダ用に切って、お皿に盛り付けます。１のをトッピングします。
オリーブオイルとお酢をお好みで、まわしかけいただきます。 - 3
コツ・ポイント
レタスは、４０度程度（お風呂の湯ぐらい・・・）で、洗うと、しゃっきりします。
（ＴＶで見ました）
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