おあげでサラダ

でめきん君 @cook_40063470
スーパーでお揚げの特売があったので、作ってみました
このレシピの生い立ち
いつもはお揚げと白ネギを大きめに切ってしょうがとポン酢でしたが、応用してサラダにしてみました。
おあげでサラダ
スーパーでお揚げの特売があったので、作ってみました
このレシピの生い立ち
いつもはお揚げと白ネギを大きめに切ってしょうがとポン酢でしたが、応用してサラダにしてみました。
作り方
- 1
お揚げはお湯で油ぬきしたら魚焼きロースターで表裏2分ちょいづつ焼いて2センチ長さの短冊に切る
- 2
ボウルに1.5センチ位に切ったセロリ葉っぱと薄切りにした茎入れて米酢入れる(茎はあらかじめ酢につけておくといいですよ)
- 3
白ネギを薄い輪切りにしてお揚げと一緒にボウルへ、粉辛子ふりかけてオリーブオイルと出汁醤油入れてまぜまぜ
コツ・ポイント
セロリの茎は、買ったらすぐ薄切りにして米酢につけて保存しています、すぐサラダに入れたりできて便利です。
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