春雨サラダ

べりちっち
べりちっち @cook_40070887

余りものと自分の好きなもの、色々入れてみました。マヨネーズの春雨サラダばかり作っていたので、ちょっと趣向を変えて今回は醤油ベースで。
たれを作るのが面倒&微妙に残っていたドレッシングがあったので使いました。
このレシピの生い立ち
他の料理で使ったたまねぎが余った・・・サラダにしようと思ったけどドレッシングも微妙な量(´・ω・`)ションボリ
クック検索していたら海砂さんのレシピに到達!
ドレッシング使うのかぁ・・・ぢゃあポン酢も入れてみよう!と思いつくってみました。
あったものを適当に使って、適当に味付けして・・・( *´艸`)クスクス

春雨サラダ

余りものと自分の好きなもの、色々入れてみました。マヨネーズの春雨サラダばかり作っていたので、ちょっと趣向を変えて今回は醤油ベースで。
たれを作るのが面倒&微妙に残っていたドレッシングがあったので使いました。
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他の料理で使ったたまねぎが余った・・・サラダにしようと思ったけどドレッシングも微妙な量(´・ω・`)ションボリ
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ドレッシング使うのかぁ・・・ぢゃあポン酢も入れてみよう!と思いつくってみました。
あったものを適当に使って、適当に味付けして・・・( *´艸`)クスクス

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材料

2~3人分
  1. 春雨 30g
  2. きくらげ 10g
  3. たまねぎ 1/2個
  4. きゅうり 1本
  5. ハム 3枚
  6. 和風ドレッシング 適量
  7. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    春雨、きくらげをお湯でもどして、適当に切っておく。
    たまねぎをスライスして酢水にさらす。
    きゅうり、ハムは千切りにしておく。

  2. 2

    春雨、きくらげ、たまねぎはよく水をきって(しぼって?)からボールへ。切ったきゅうりとハムも投入。

  3. 3

    和風ドレッシングとポン酢を回し入れ、よく混ぜて出来上がり。
    混ぜてから少し置くと味がなじんでもっと美味しいです。

コツ・ポイント

具材の量も、味付けの量も特に考えなくて大丈夫。今回自分が作った量を記載しました。味付けは、味見をしながらお好みで。ドレッシングも和風ではなくて中華でも美味しいと思うし、イタリアンとかも美味しそう♪
ポン酢をいれたのは、ドレッシングよりもちょっとさっぱり食べたかったから。ポン酢大好きなんです・・・(*´ェ`*)ポッ

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犬2匹(ちょことみるく)、猫6匹と暮してます。3月に娘を出産。わんにゃんと娘と毎日にぎやかに過ごしています。今はパン作り&お菓子作りにハマりちゅうb
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