○ジャムヨーグルトムース○
hysteric02 @cook_40038107
ゼラチンを牛乳で溶かして、混ぜやすくしました。安いジャムを使って 簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
苺のムースが作りたかったんだけど、生の苺を買ってまでは･･･と思っていたところ 簡単な泡立て方法を発見！
ジャムを多くしてムースにしてみました。
○ジャムヨーグルトムース○
ゼラチンを牛乳で溶かして、混ぜやすくしました。安いジャムを使って 簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
苺のムースが作りたかったんだけど、生の苺を買ってまでは･･･と思っていたところ 簡単な泡立て方法を発見！
ジャムを多くしてムースにしてみました。
作り方
- 1
生クリームにジャムを加えて、2～3分 泡立てる。
- 2
牛乳とゼラチンをあわせておく。３０秒程レンジにかける。
- 3
ヨーグルトに砂糖を加えて溶かしたらゼラチンも合わせてよく混ぜる。
- 4
生クリームに加えて まんべんなく混ぜあわせたら 冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
手順どおりに作るだけです。
その時ある材料などで代用がきくような、適当に作れる料理ばかりです。特に豚肉は、バラ肉・こま肉・切り落とし等･･･その日の特売を使うことが多いです。だし汁は、中華系→昆布・干ししいたけ、和風→昆布・かつおでとってます。中華系が多いですが、似たような材料のレシピばかりなので、材料・調味料を使いまわせます♪
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