手づくり☆冷製コーンスープ
ミリユ @cook_40022404
新鮮なとうもろこしを利用しました。 暑い夏にピッタリ！ 生クリームは使用してないのでアッサリしてます。
このレシピの生い立ち
手持ちのレシピ本から、簡単に手軽にできるようにアレンジしました。
手づくり☆冷製コーンスープ
新鮮なとうもろこしを利用しました。 暑い夏にピッタリ！ 生クリームは使用してないのでアッサリしてます。
このレシピの生い立ち
手持ちのレシピ本から、簡単に手軽にできるようにアレンジしました。
作り方
- 1
とうもろこしの実を取る。（包丁で削ってもいいです）
たまねぎを粗みじん切りにする。
ベーコンも適当に切っておく。 - 2
耐熱ボールに、①のたまねぎとベーコン、バターを入れ、ラップをしレンジで２分加熱する。
- 3
②にとうもろこし、コンソメ、水を加え、さらに３分加熱する。
- 4
ミキサーにかけて、こし器に通して滑らかにし、牛乳を加える。 塩コショウで味を調える。
よく冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
こってりしたのが好きな方は生クリームを大さじ３ほど入れてください。 スープの飾りはID20712807 の「捨てないで☆にんじんのヘタ」です＾＾
似たレシピ
-
-
-
-
☆ホテルの味 お手軽冷製コーンスープ☆ ☆ホテルの味 お手軽冷製コーンスープ☆
友人の結婚式ででた冷製コーンスープを再現。とうもろこしが旬な時期ですね。フレッシュなとうもろこしをゲットしたらぜひ試してください♡ おいしいですよ♡♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17691011
