いんげんの中華丼

いんげんの中華丼-レシピのメイン写真

いんげんの中華丼

駅前魔女食堂 @cook_40017469

中華風まかない丼です。味は私風にアレンジしています。胡椒を少し入れるのが好き（＾＾）元気一杯食べましょう！
このレシピの生い立ち
中国のお友達から教えてもらったお惣菜です。本場はロングビーンズで作るらしいです。

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中華風まかない丼です。味は私風にアレンジしています。胡椒を少し入れるのが好き（＾＾）元気一杯食べましょう！
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中国のお友達から教えてもらったお惣菜です。本場はロングビーンズで作るらしいです。

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材料

さやいんげん 40g
人参 40g
コーン 40g
豚挽肉 40g
ご飯
卵
A)しょうゆ大さじ１
A)オイスターソース小さじ２
A)出汁大さじ２
A)酒小さじ1/4
胡麻油大さじ１
生姜みじん切り　小さじ1/4
塩、胡椒適宜

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作り方

1

いんげんとにんじんはコーンの大きさに合わせて切り、さっと茹でる
2

フライパンに胡麻油を熱し生姜を炒める。香りがたったら、材料を炒め、最後に混ぜ合わせたA)をかけてよく炒める。最後に塩、胡椒で味を整えてください。
3

お茶碗にご飯を軽く盛り、具をたっぷり乗せて、一番上に目玉焼きを置く！

コツ・ポイント

材料を同じくらいの大きさにするのがコツ！

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駅前魔女食堂 @cook_40017469

2008/06/03 19:38に公開

駅前魔女食堂のききです。ブログをお引越ししました。【新】http://blog.goo.ne.jp/e-shokudo今、『おにぎらず』にハマっています。カメラを落として未修理です。スマホで写真撮ってます。はやくカメラ直さなくては！

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このレシピのキーワード

丼コーンいんげんにんじんお肉豚ひき肉卵酒ご飯しょうが

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