すまし出汁を合わせます。全ての分量を合わせ鍋に入れます。

じゃがいもは皮を剥き少し大きめに切り器に入れ水を100ccほど入れレンジで5分加熱します。

お湯を沸かし豚バラをボイルします。肉に火が通ったらザルにあけて水で汚れを取ります。

ネギを5mm幅の斜め切りにしじゃがいも豚肉ネギを出汁に入れ沸騰したら出来上がりです。