作り方
- 1
豚肉は包丁で格子状に切り込みを入れ、塩胡椒をふって少しの間置く
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて焼き色が付いたら裏返す
- 3
脂をペーパータオルで軽くふき、★を加え水溶き片栗粉を加えとろみをつける
- 4
食べやすい大きさに切り、器のご飯上に豚肉をのせ、フライパン内のタレも入れる
- 5
野菜を添えて出来上がり
コツ・ポイント
温泉卵あるとより良いです！当方は半熟卵にしましたが。
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