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お野菜のイタリア風☆グリル
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お野菜のイタリア風☆グリル-レシピのメイン写真

お野菜のイタリア風☆グリル

ベリッシモイタリアン
ベリッシモイタリアン @bellissimo_italia

自然のお塩で食べる野菜の美味しさを味わってくださいね。
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材料

2人分
  • エリンギ(シイタケ・マツタケなどでも) 好きなだけ
  • たまねぎ 好きなだけ
  • ピーマン 好きなだけ
  • アスパラ 好きなだけ
  • 塩(フィオール・ディ・サーレ) 少々
  • 胡椒 少々
  • すだち 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ適当な大きさに切り、アスパラは固めに塩茹でしておく。

  2. 2

    グリルパン(なければフライパン)にオリーブオイルを入れます。

  3. 3

    強火で熱し野菜を入れ塩・コショーをふり、
     焦げ目が少しついたら出来上がり。すだちやレモンで召し上がれ。

コツ・ポイント

サラダのかわりにも付け合せにもピッタリです。

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ベリッシモイタリアン
ベリッシモイタリアン @bellissimo_italia
2011/09/13 02:16に公開
イタリア・オーガニック認定食材を中心に輸入販売する「イタリア食材専門店ベリッシモ」が提案するレシピです。オリーブオイル・バルサミコ酢・トマトソースほか、本場イタリアの厳選した食材、調味料を使うことで、いつもの食卓がリストランテに。
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このレシピのキーワード

松茸 しいたけ アスパラ エリンギ ピーマン 玉ねぎ すだち

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17692108
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