ＨＭで簡単♪キラキラ☆オレンジケーキ

Name: ＨＭで簡単♪キラキラ☆オレンジケーキ
Yield: １８センチ丸型（底取れ）
Cuisine: 日本語
Ingredients: オレンジ １個; ■ホットケーキミックス ２００グラム; ■ヨーグルト １３０グラム; ■たまご 1個; ■砂糖 大さじ５; ■（あれば）お好きな洋酒 大さじ１; バター ４０グラム; オレンジ １個; ●砂糖 大さじ５; ●水 １００ｃｃ

mingxiang @cook_40076623

ホットケーキミックスで簡単！！生のオレンジとヨーグルトを使用したさわやかなケーキです♪ヨーグルトでケーキがしっとり＆ふわふわに☆イイ仕事してくれています！！
このレシピの生い立ち
家にあったオレンジを救済するためケーキを作ろうと思ったが牛乳がなかったため、ヨーグルトで代用したら思わぬ大成功ヾ(o･∀･o)ﾉ

ＨＭで簡単♪キラキラ☆オレンジケーキ

mingxiang @cook_40076623

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材料

１８センチ丸型（底取れ）

<ケーキ生地>
オレンジ１個
■ホットケーキミックス２００グラム
■ヨーグルト１３０グラム
■たまご 1個
■砂糖大さじ５
■（あれば）お好きな洋酒大さじ１
バター４０グラム
<飾り用オレンジ>
オレンジ１個
●砂糖大さじ５
●水１００ｃｃ

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作り方

1

<飾り用オレンジを作る> オレンジをよく洗い、白い部分が少し残る程度に皮をむき、４～５ミリ幅に輪切りする。鍋にオレンジと●の材料を入れて５分ほど煮詰め、荒熱を取る。
2

<生地作り> オレンジの皮を厚めにむき、房から身だけをちぎりながら手でとりだし、別の容器に取り分けておく。（このとき容器の上で作業を行なうと、オレンジの果汁も容器にこぼれるのでGood！）
3

<生地作り>
バターを電子レンジで２０～３０秒溶かす。
溶かしたバターと■の材料をボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。
4

<生地作り> 生地が混ざったら②を果汁ごとゴムベラで混ぜ合わせる。混ざったら型に入れ軽く空気を抜き、①を生地の上にキレイに並べる。（①の鍋に残ったシロップはあとで使うのでそのまま待機）
5

<焼く>
１８０℃に予熱したオーブンで４０分焼く。途中、焦げそうならアルミをかぶせる。
6

<仕上げ>
焼きあがったケーキに①の鍋に残ったシロップを塗る。（汁気が少なければ水を足して少し煮詰めてください）
冷まして型から出せばできあがり～♪