10分かからない

さえたくぱぱ @cook_40037273
朝の忙しいとき、子供に食べさせるおかずがなかったので作りました。男の料理なので、たいしたことではありませんが、おいしいといってくれたらそれでいいんだよね!
このレシピの生い立ち
鶏肉だと親子丼、たまごとかまぼこだと卵丼、丼はてがるだし、何をどんな味付けで乗せてもいいと思うんです。だから、自由なんです。
おじさんでも、簡単に作れたらいいだけで、生い立ちと呼べるものではありません。
10分かからない
朝の忙しいとき、子供に食べさせるおかずがなかったので作りました。男の料理なので、たいしたことではありませんが、おいしいといってくれたらそれでいいんだよね!
このレシピの生い立ち
鶏肉だと親子丼、たまごとかまぼこだと卵丼、丼はてがるだし、何をどんな味付けで乗せてもいいと思うんです。だから、自由なんです。
おじさんでも、簡単に作れたらいいだけで、生い立ちと呼べるものではありません。
作り方
- 1
鍋に水・砂糖・玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで煮ます。
- 2
ダシの素・肉・しょうゆ・生姜を入れて、肉に火が通ったらときたまごの半分を流し、弱い火にし、ふたをして約30秒後、あけて残りのたまごを入れて火を消し、ふたをします。
- 3
丼にごはんを入れてできた具をのせます。食べる前にあおねぎの乗せて完成!
コツ・ポイント
お汁の味付けは、砂糖・醤油(濃い口・薄口)分量はあくまでも目安で、濃い味、薄味、甘いの嫌いなど、自由に加減することが重要です。
たまごの半熟度も好きずきです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17683825