菜の花を塩少々(分量外）を入れたお湯で軽く茹で、水気を絞って2～3センチにざく切りしておく。

お鍋に塩を入れたたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを茹で始める。（麺の袋に書かれているより1分ほど短く茹でる）

ベーコンは5ミリ幅程に切って、オリーブオイルで炒めこんがりしたところに繊維に沿ってスライスした玉ねぎを加え、更に炒める。

玉ねぎがしんなりしたら菜の花を加え、☆印の柚子胡椒、めんつゆ、スパゲッティ—の茹で汁お玉半分ほどを加えて混ぜ合わせる。

茹で上がったスパゲッティを④のフライパンに加えて全体を炒め合わせ、味見し薄いようなら塩で加減して完成。