新生姜と鮭の混ぜご飯
ちゃんゆぅ @cook_40039189
１０年位前に康子に教えてもらったレシピ。初めて食べた時は美味しくって感動しました。
このレシピの生い立ち
康子が１０年位前に作ってくれて、美味しくって感動。今ではうちの定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜、大葉、長ネギはみじん切りにする。鮭は焼いて、皮と骨を取り除き、身をほぐす。ゴマを乾煎りする。
- 2
ご飯と１、を混ぜる。鮭の塩気で足りない場合は塩少々で味を整える。のりをちらして出来上がり！
- 3
コツ・ポイント
鮭は甘塩銀鮭が脂がのってて美味しいです。しょうがは普通のしょうがでも十分美味しいけど、この時期だけは新生姜で楽しみます♪
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