かぶの葉の炒めナムル
kayozou @cook_40045960
かぶの葉っぱで簡単な炒めナムル。調理時間5分！
混ぜご飯にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
醤油味の炒めものに飽きたので作ってみました。
かぶの葉の炒めナムル
かぶの葉っぱで簡単な炒めナムル。調理時間5分！
混ぜご飯にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
醤油味の炒めものに飽きたので作ってみました。
作り方
- 1
かぶの葉は洗って水けをきり、小口切りにします。ちくわは薄切りにします。
- 2
フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらかぶの葉とちくわを入れて強めの中火で炒めます。
- 3
全体にしんなりしたら塩で味を整え、火を止めて白煎り胡麻を入れ、ざっと混ぜて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
かぶの葉がしおれているときはしばらく水につけてしゃきっとさせてから炒めると食感が良いです。 塩加減はお好みで調節してくださいね。
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ゆきちゃんとしろう -
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