茹でタコ・長ネギをぶつ切りにして、ネギ・タコの順に串に刺し、最後をタコで終わらせる。

衣の材料を混ぜ合わせる。

1に小麦粉をまぶし、衣をつける。

フライパンに1cm程の油を熱して、色付くまで揚げる。

油をきって完成。