ゴーヤの味噌マヨガーリック
とーな。 @cook_40044110
子供でも、きっとパクパクです♪騙されたと思って作ってみてください♪おつまみにも～
このレシピの生い立ち
なんとなく・・
和風料理がおおいゴーヤを違う料理法にしたくなって、適当思い付きです。
ゴーヤの味噌マヨガーリック
子供でも、きっとパクパクです♪騙されたと思って作ってみてください♪おつまみにも～
このレシピの生い立ち
なんとなく・・
和風料理がおおいゴーヤを違う料理法にしたくなって、適当思い付きです。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って、スプーンで種とわたをこさぎ落として、スライスします。
- 2
塩でモミモミして、しばらく水にさらします。
- 3
★を混ぜ合わせます。ゴーヤは、水気をきって片栗粉をまぶして、余計な粉をはらいます。
- 4
フライパンにマヨネーズを出して、火をつけます。
- 5
マヨネーズが溶けたら、ゴーヤを入れてカリカリに炒めます。コーンも投入～
- 6
★を加え、絡めて軽く炒めて火を消したら、マーガリンを余熱で溶かしながら混ぜて完成です♪
- 7
今回は、マヨガーリック炒めのパン粉が余っていたので、最後に混ぜました。
- 8
画像、見にくくてすいませんっ（涙）
南瓜の左上のやつです＾＾； -
- 9
子供から、「なんでもっと作ってくれんやったん！」と怒られました 笑
コツ・ポイント
マヨネーズが溶けてから、ゴーヤを炒めてください。
蜂蜜代わりにお砂糖やみりんでもいいと思います♪
アスパラや、竹輪や、南瓜、ジャガイモなどほかのお野菜とかでもおいしいと思います＾＾
にんにくはぜひ！
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