簡単豚汁・・出汁入り味噌使用
よろず屋本舗レタ店 @cook_40038352
忙しい時でも出汁入り味噌なら簡単にできちゃいますね。
このレシピの生い立ち
うちの豚汁です（笑）北海道では、じゃがいも使用が多いのではないでしょうか。
簡単豚汁・・出汁入り味噌使用
忙しい時でも出汁入り味噌なら簡単にできちゃいますね。
このレシピの生い立ち
うちの豚汁です（笑）北海道では、じゃがいも使用が多いのではないでしょうか。
作り方
- 1
《Ａ》大根、人参、じゃがいもを洗って皮をむき水にさらし切る。ゴボウはアク止めしておく。
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- 2
《Ｂ》こんにゃくはあく抜きをしてから切る。玉ねぎも洗い切る。
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- 3
水と《Ａ》を鍋に入れ
火にかける（強火）。 -
- 4
沸騰してきたら豚ばら肉を入れる。
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- 5
肉を入れるとあくが出てくるので取る。
-
- 6
アクを取ったらこんにゃくと玉ねぎを加える。
-
- 7
大根＆じゃがいもが煮えたら味噌を加え、豆腐＆長ネギを加える。
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- 8
すりおろした生姜を入れる。ハイ(^-^")/出来上がり♪
-
- 9
σ(^_^)アタシは、一味を沢山入れて食べます。(○｀～´○)モグモグ
パクッ(*￣０￣)●ゞ -
コツ・ポイント
味噌の加減はお好みで調節して下さい。材料は大きめに切る方が煮崩れしにくいです。肉も脂身が気になるなら、モモ肉やロースなど好みで。バラの方がコクがでるとは思いますが・・・(^^;;
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