みつばと長いもののしゃきしゃきサラダ

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にゃんコロ
にゃんコロ @cook_40028430

私の大好きな青じそドレッシング＋ポン酢のさっぱりしたサラダです♪
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングとポン酢を合わせたのがすごく好きで、いろんなサラダにかけて食べています。

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材料

２人分
  1. みつば １袋（２束）
  2. 長いも １２ｃｍ
  3. 鶏むね肉またはささみ ５０ｇぐらい
  4. リケンのノンオイル「青じそ」ドレッシング 大さじ１
  5. ポン酢 大さじ１

作り方

  1. 1

    みつばは根元を切って洗い、ラップに包んでレンジで３０秒チンする。水にさらして冷まし、しっかり水気をしぼって３ｃｍに切る。長芋は３ｃｍの細切りにする。鶏肉は耐熱皿に乗せて酒をふり、ラップをしてレンジで２分ほどチンする。冷めたら手でさいておく。

  2. 2

    １を混ぜ合わせ、青じそドレッシングとポン酢をかけて混ぜたらできあがり♪

  3. 3

コツ・ポイント

特にありません。長いもは細いほど味がしみておいしいです。

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レシピ作者

にゃんコロ
にゃんコロ @cook_40028430
に公開
◆神戸市出身、埼玉県在住の専業主婦◆１８歳の男の子と１５歳の女の子と１１歳の女の子のママです。◆簡単に作れて子どもも大人もおいしく食べられる料理をいろいろ試しながら作っています。 お菓子作り、パン作りも大好きです♪ よろしくお願いします✿
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