卵2コを割りほぐして、粉チーズ、塩コショウ、牛乳を入れてよーく混ぜます(娘は分離してると嫌がるので)。

フライパンを熱して、サラダオイル(もしくはバター)を入れる。

(バターだったら溶けてから)
卵をちょっとたらしてみてジュッっていうくらいまで熱くなったら、卵を全て流し込む。

そして、混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ。

ポロポロに固くなる前のグチャグチャのちょっと進んだところまできたら(わかりづらくてごめんなさい)、醤油をフライパンに一周まわしかける。

醤油が全体になじんだら、出来上がり。

お皿にとって召し上がれ！

ご飯との相性も良いし、食パンとかトーストに乗せても美味しい。
娘は食パンをちぎって開いて、中に詰めるのがお気に入り。

トップの写真はご飯にポロポロたまごとハムを混ぜて作ったおにぎり。

色も可愛いし、お弁当にピッタリでした。
が、固めに握らないとポロポロしちゃいます。